中國地方菜系
你知道中國最火紅的菜系有哪些嗎？最經典最創新的菜色靈感，全都在這裡！
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創藝經典 中國最火熱的椒香成都菜
中菜創新經營攻略(一)：開飯川食堂－形象設計篇
餐廳生意唔好怎麼辦？將中式餐廳打入年輕人的心，是中菜館重要的課題，除了好食材間搭配，創造出新的菜色變化外，如何透過外在包裝達到宣傳、行銷的目的，也是手法之一。一同來看台灣的老字號「福利川菜」面對年輕巿場而創立的年輕品牌「開飯川食堂」，如何迎合新世代對餐飲...
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美食之都：成都 - 亞洲第一的美食城市
成都美食自從被聯合國教科文組織正式封成都為「美食之都」後，美食已經不再是種產業，更是一種文化、一種全民運動，而如此競爭的餐飲市場，可以借鏡參考行銷手法、宣傳手法，來讓生意變好，更可以獲得好食材搭配靈感，變化出不一樣的熱門菜單！
