前菜

燒椒茄子

燒椒茄子

味型:燒椒味

詳細食譜
搓椒碧瓜

搓椒碧瓜

味型:鮮辣味

詳細食譜
四川缽缽雞片

四川缽缽雞片

味型:紅油麻辣味

詳細食譜
爽口小海鮮

爽口小海鮮

味型:酸香麻辣味

詳細食譜
製作正宗川味的關鍵秘訣

製作正宗川味的關鍵秘訣

想要快速豐富菜色層次,做出川菜鮮香?試試家樂牌中式醬料系列、濃縮湯底系列產品。

更多產品資訊

 

湯品

松露雞豆花

松露雞豆花

味型:鹹鮮味

詳細食譜
酸菜芋兒燉老鴨

酸菜芋兒燉老鴨

味型:鹹鮮酸辣味

詳細食譜
老媽蹄花

老媽蹄花

味型:鹹鮮味搭配醬香麻辣味碟

詳細食譜
青城山銀杏燉雞

青城山銀杏燉雞

味型:鹹鮮味

詳細食譜
製作正宗川味的關鍵秘訣

製作正宗川味的關鍵秘訣

想要快速豐富菜色層次,做出川菜鮮香?試試家樂牌中式醬料系列、濃縮湯底系列產品。

更多產品資訊

 

主菜

耙豌豆燴時蔬

耙豌豆燴時蔬

味型:鹹鮮味

詳細食譜
椒麻青醬海鮮匯

椒麻青醬海鮮匯

味型:椒麻味

詳細食譜
金湯養生鍋

金湯養生鍋

味型:鹹鮮味

詳細食譜
開門紅

開門紅

味型:鮮辣味

詳細食譜
乾燒海參

乾燒海參

味型:家常味

詳細食譜
辣子雞

辣子雞

味型:麻辣味

詳細食譜
四川混椒雞

四川混椒雞

味型:酸辣味

詳細食譜
霸王東坡肉

霸王東坡肉

味型:香辣味

詳細食譜
酸菜魚

酸菜魚

味型:酸辣味

詳細食譜

 

更多成都菜相關文章

創藝經典!中國最火熱的椒香成都菜

創藝經典!中國最火熱的椒香成都菜

作為近年最熱門的四川菜系,成都菜的七滋八味你了解幾多?又知道三香三椒是甚麼嗎?這次為大家分享最完整的成都菜資訊,送上經典中尋創新的川菜靈感!

即睇更多成都菜資訊
想隨時隨地獲取廚藝靈感?Chef Buddy幫到你!

想隨時隨地獲取廚藝靈感?Chef Buddy幫到你!

靈感乾涸、欠缺煮食新意?想挑戰刁鑽菜式但無從入手?Chef Buddy全天候為你解答任何餐飲業相關嘅疑難雜症,送上廚師靈感、專業食譜以及餐飲經營策略。

立即同Chef Buddy 交流