This video player may use cookies or other browser storage. If you agree to this please click the Accept button below.



美味秘訣

加倍濃郁
想要增加湯頭濃郁度,可以適量增加雞腳或豬皮。

攪出精華
起鍋前10 ~ 15分鐘,以鍋鏟大力攪拌,使湯料粉碎後,所有的食材精華都流入湯汁中,讓湯頭更加濃郁鮮美。

冰鎮鎖鮮
黃燜金湯的急速降溫可以鎖住鮮味與香氣,而且減少細菌繁殖、延長保存時間,但還是建議在3 ~ 7天的最佳賞味期內使用完畢。