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  3. 想要開發新菜色和好食材?不可錯過粵菜之源:順德
  1. 靈感來源

粵菜之源:順德篇

順德位於珠江三角洲的魚米之鄉,是粵菜發源地,水牛奶、稻米、魚等物產豐富。因此常有人說:順德人走到哪,哪就有最好的味道。

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    秋日菊花入饌 與別不同鯪魚丸

  • 每週大廚上菜:肉絲陳村粉

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    陳村粉變化多 薄爽軟滑討歡心

  • 每週大廚上菜:順德拆魚羹 每週大廚上菜:順德拆魚羹

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  • 每週大廚上菜:竹笙雜菇浸樂從魚腐 每週大廚上菜:竹笙雜菇浸樂從魚腐

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  • 每週大廚上菜:容桂沙灘鮮笋浸滑雞

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經典順德食譜

  • 大良炒牛奶伴野雞卷
  • 去骨北滘八寶全鴨
  • 順德拆魚羹
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