說到順德菜不能不說陳村粉，其爽軟口感和廣東腸粉極大不同，而且變化更多，既可是宴會酒席的單尾，亦可以是午餐時段的快手小炒，甚至製作成精緻點心，贏盡顧客掌聲。不過陳村粉色味較淡，要色香味俱全可配辣鮮露及特級蠔油，提鮮味道同時令色澤更金黃。
大廚秘技
炒陳村粉最重要是鑊要夠乾淨才不會黏鑊，同時要猛火快手，如廣東菜的乾炒牛河的做法，鑊氣夠令每條粉更分明質感更爽口。
準備步驟
1. 把陳村粉放入家樂牌雞粉、家樂牌辣鮮露拌勻，煎至兩面金黃色上碟。
2. 肉絲拉油。
3. 起鍋放入肉絲、洋蔥、韭黃等。炒均勻。
4. 將家樂牌特級蠔油淋陳村粉面，放芝麻、莞茜裝飾。
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