家樂牌湯底百科
提供多款創意湯底菜式、簡易製作燉湯與例湯，及快速準備鮮味火煱湯底的方案，助大廚輕鬆做到底味穩定提鮮的菜式， 開源節流！
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![百變上湯浸菜 食譜介紹]()
家樂牌湯底百科百變上湯浸菜 食譜介紹
湯底，是烹調菜餚的靈魂，大廚若能善用優質又穩定的湯底烹調，加上無限創意，可做到多款全新口味的上湯浸菜。
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![開湯、做芡鮮味菜式介紹]()
家樂牌湯底百科開湯、做芡鮮味菜式介紹
優質的湯底有提鮮提味之功效，大廚若能善用穩定提鮮的湯底烹調，加上無限創意，各款開湯做芡的菜餚，都能做出更多色、香、味俱全的新菜式。
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![改革茶記湯底食譜介紹]()
家樂牌湯底百科改革茶記湯底食譜介紹
新一代餐廳必須與時並進，採納能慳成本、省時間、開湯份量易掌握的方案，開源節流！建議茶記水吧及廚房備有一罉靈活又優質的湯底、當準備各式各樣的湯底菜式，如早餐通粉、特式粉麵、滋潤例湯、湯飯等，都可輕鬆掌握穩定的出餐水準，做到經營者及食客雙嬴的局面！
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