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家鄉植系小炒 小炒皇換上植系雞肉及植系牛肉漢堡,啖啖肉口感滿足,配以熱炒腰果同嚼,素食也有鑊氣選擇!
韓式炒年糕 韓式街頭小食味道,以切片植系雞肉漢堡代替韓式魚片,配搭得宜,保留韓式風味。
麻辣植系乾炒牛河 植系牛肉漢堡可斜切成厚片,炒成植系牛河,肉感十足,配上麻辣汁,為食客帶來非一般風味。
燒汁彩椒炒植系牛肉片 小炒鑊氣共冶一爐,燒汁彩椒爽甜香濃,植系牛肉片肉感十足,熱炒小菜必食推介!
三大植物肉料理做法,輕鬆創造fusion百搭風味 植物肉一般以植物蛋白萃取製成,已經成為能配合不同國家菜系的食材,本篇分享植物肉百搭料理製作秘訣,整合3大植物肉料理類型及烹調方式:雞件、肉丸、漢堡扒,為你打開新食材之門,引發更多創意料理!
植系腐皮雞卷 加一點點創意,植系雞肉漢堡也可變幻成意想不到造型,變作雞卷餡料,絕對是停不了的滋味。
推介15種熱門抗疫食物! 為助餐飲業者迎合局勢,突圍而出,聯合利華飲食策劃整理出各種有助增強免疫力的食材,大廚們可善用以下15種營養食材,創作如:噴香排骨鮮淮山煲、牛肝菌醬汁風味漢堡、港式薑汁奶茶等菜式,助食客強身健體,遠離病菌。
植物肉食譜集合! 植物肉(Plant-based meat)主要成份為植物蛋白質,是從純植物中萃取蛋白質及營養成分,經過加工塑型後,製成味道與口感都媲美真肉的食物。
四川水煮植系牛肉 以這道四川風味菜吸引不同飲食需求及口味偏好的食客。
創造西式餐點的多樣化感官體驗 現在食客到餐廳用餐,已不再僅僅想滿足口腹之慾那麼簡單,用餐之間增加五感體驗,必定能讓食客留下深刻印象。
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