蜜糖欖菜植系雞肉
欖菜鹹香及以蜜糖中和，是每一件熱炒植系雞肉的味道，喜歡啖啖肉，喜歡濃味小炒，必點！
材料
欖菜蜜糖醬
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油 10.0 克
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欖角 (切碎) 8.0 克
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欖菜 8.0 克
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蜜糖 20.0 mg
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冰梅醬 25.0 克
蜜糖欖菜植系雞肉
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生粉 60.0 克
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橙色甜椒 (切角，拉油) 60.0 克
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油 15.0 毫升
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新鮮蕃茜
料理步驟
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欖菜蜜糖醬
將所有欖菜蜜糖醬材料，攪拌一起備用。 -
蜜糖欖菜植系雞肉
- 植系雞肉 汆水後隔起，並沾上生粉拉油備用。
- 落油炒香欖角碎。加入蜜糖、欖菜、冰梅醬。煮勻備用。
- 落油，加入甜椒角、植系雞肉、欖菜蜜糖醬，炒勻上碟。
