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材料

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香滑龍蝦汁

龍蝦汁明太子意粉

  • 香滑龍蝦汁 100.0 克
  • 煎封帶子 80.0 克
  • 明太子醬 20.0 克
  • 幼蘆筍 (切斷) 40.0 克
  • 車厘茄 (切半) 30.0 克
  • 貓耳朵粉(熟) 160.0 克

西日餐廳近年大受年輕人歡迎,菜式創意絕對成關鍵因素。想迎合跨國界美食熱潮,使用「家樂牌龍蝦汁粉」配搭日式明太子,令傳統的明太子汁意粉立即升級,鮮味又矜貴!

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料理步驟

  1. 香滑龍蝦汁

    將家樂牌龍蝦汁粉加入水拌勻並煮熱備用。
  2. 龍蝦汁明太子意粉

    1. 將帶子煎好備用。
    2. 將明太子醬加入香滑龍蝦汁拌勻煮熱。
    3. 加入蘆筍、貓耳朵粉兜勻。
    4. 最後放上車厘茄及帶子。