Menu

黃汁豉香蜆殼粉
黃汁豉香蜆殼粉 – 食譜詳情

想意粉有新煮意？迎合跨國界美食熱潮，不妨使用「家樂牌高級黃汁粉(德國)」，加入中餐惹味的豉椒煮成豉香黃汁，立即成為一道中西合壁fusion菜！

...

材料

−
+

黃汁底

黃汁豉香蜆殼粉

  • 黃汁底 120.0 克
  • 欖油 20.0 克
  • 蒜片 25.0 克
  • 豆豉 (蒸熟切碎) 15.0 克
  • 有殻蜆肉 75.0 克
  • 青紅椒碎 20.0 克
  • 蜆殼粉 180.0 克

想意粉有新煮意？迎合跨國界美食熱潮，不妨使用「家樂牌高級黃汁粉(德國)」，加入中餐惹味的豉椒煮成豉香黃汁，立即成為一道中西合壁fusion菜！

...

料理步驟

  1. 黃汁底

    將家樂牌高級黃汁粉(德國)用水拌勻煮熱，並加入家樂牌牛肉清湯粉及家樂牌雙蠔蠔油調味備用。

  2. 黃汁豉香蜆殼粉

    1. 落油爆香蒜片。
    2. 將豆豉、青紅椒碎、蜆肉加入已備好的豉椒黃汁煮熱。
    3. 最後加入蜆殼粉炒勻上碟。