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吉列薯蓉蔬菜餅
吉列薯蓉蔬菜餅 – 食譜詳情

這是一道經典的法式前菜，配合尋根風味熱潮大流行，使用「頂好牌沙律醬」簡單加入「家樂牌意大利濃縮蕃茄」及花紅椒粉，變化出兩種不同味型沙律醬，配薯菜餅更有層次。

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材料

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蕃茄沙律醬

吉列薯菜餅

花紅椒沙律醬

這是一道經典的法式前菜，配合尋根風味熱潮大流行，使用「頂好牌沙律醬」簡單加入「家樂牌意大利濃縮蕃茄」及花紅椒粉，變化出兩種不同味型沙律醬，配薯菜餅更有層次。

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料理步驟

  1. 蕃茄沙律醬

    將頂好牌沙律醬、家樂牌意大利濃縮蕃茄、家樂牌調味粉及其他材料調勻備用。

  2. 吉列薯菜餅

    1. 先用熱水把家樂牌薯蓉粉煮好，並加入家樂牌雞粉及其他材料拌勻。
    2. 放入所需模具，並冷藏於急凍櫃。

  3. 花紅椒沙律醬

    1. 將以下材料拌勻，並放入所需容器內。
    2. 讓食客自行吱在炸好的吉列薯菜上。