加入青檸汁調出新意
「家樂牌青檸粉」由真正泰國青檸製成,可用作調配青檸汁,帶出新鮮青檸風味。為飲品注入清新香濃果味,在炎炎夏日,成為清新解暑之選。預先利用「家樂牌青檸粉」製作青檸汁備用,調製餐飲時直接添加,省卻繁複的榨汁程序,讓大廚們能更有效率地出品。除此之外,青檸粉能提供穩定一致的酸度,確保飲品的口味穩定。
一調即成特式飲品
以傳統餐飲為例,紅茶通常配搭檸檬,成為廣受歡迎的檸檬茶,若使用青檸汁便能升級為青檸紅茶;再加入梳打水,變成青檸紅茶梳打,既創新又消暑。
此外,將青檸汁加入咖啡中,搖身一變成為青檸咖啡。青檸的清新風味令人耳目一新,讓整體味道更加出色!連深受食客喜愛的泰式飲品,如青檸香茅特飲和青檸蝶豆花特飲,也能輕鬆調配,帶來無限可能。
低成本新鮮青檸風味
「家樂牌青檸粉」價錢更只是新鮮青檸的十分之一,同時酸度穩定,能降低餐廳成本外,讓餐廳滋味維持水準。而且百搭多變,不僅能用在飲品上,還可以融入菜式當中,成為廚師們的好拍檔!
註:依據聯合利華飲食策劃建議食譜、用量實測,並以產品建議售價計算。產品實際售價以各零售商售價為準,產品實際用量需依照各店食譜而定。
