食材/ 調味料 (1人份)：
作法：
備製牛尾
- 使用家樂牌雞粉和黑胡椒碎調味。
- 大火煎熟牛尾表面後備用。
燴煮
- 橄欖油炒軟洋蔥、加入紅蘿蔔、西芹、蒜頭和紅甜椒與青椒。
- 加入匈牙利紅椒粉和番茄糊上色。
- 倒入牛高湯煮滾後放入步驟1備製牛尾，轉小火煨煮。
- 加入已開的家樂牌高級黃汁，攪拌後煨煮2-3小時至濃稠。
馬鈴薯
油炸馬鈴薯至金黃後備用
擺盤
- 將燴煮的牛尾放於方型盤中。
- 擺上炸馬鈴薯和甘薯後加入四季豆點飾即可。
