00:55

食材/ 調味料 (1人份):

作法:

  1. 橄欖油炒香洋蔥碎、蒜碎和意大利青瓜。
  2. 將白酒煮滾待揮發,加入已用和暖水開好的家樂牌龍蝦汁粉、家樂牌柏士圖香草醬和家樂牌意大利蕃茄肉粒拌勻。
  3. 放進貝殼粉慢煮後再把魚柳同煮,以家樂牌雞粉及胡椒調味。
  4. 上碟後放上炸羅勒葉即可。

00:16

大廚撇步不藏私

大廚撇步不藏私

  1. 起青瓜清脆爽口,適合製作夏季料理。
  2. 如大量製作,將家樂牌龍蝦汁粉兌常溫水後用攪拌機打勻,以節省時間,方便大量前置備。
  3. 選用羅馬蕃茄可讓色澤更紅、味道更甜,家樂牌意大利蕃茄肉粒即是由羅馬蕃茄濃縮而成,使用更便利!

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