花式果雕輕鬆學：紅肉西瓜主裝飾切雕示範
西瓜質地細密且堅實，加上外表形態特殊，很適合切雕各種立體圖案或浮雕，是最常用來作為果雕的素材之一。
西瓜主裝飾切雕：一枝獨秀設計
利用前篇介紹的西瓜正折法切，整理西瓜皮並取出製作主裝飾的基本材料，即可依照下列的平面圖切割。
切割路線平面圖
步驟圖
果雕擺盤組合：一枝獨秀完整擺盤示範
紅肉西瓜或黃肉小玉西瓜的艷麗果肉，都與其他水果非常相襯，最能發揮各式水果的切雕藝術，展現層次分明、熱鬧繽紛的喜悅。
第1步 西瓜切片
第2步 主裝飾與切片西瓜置放法
第3步 加添立體切雕豐富視覺
第4步 各角度完成圖
書目資訊
書名：《水果切盤與杯飾入門》
出版社：上優文化出版
出版日期：2016年11月4日
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