花式果雕輕鬆學:紅肉西瓜主裝飾切雕示範

西瓜質地細密且堅實,加上外表形態特殊,很適合切雕各種立體圖案或浮雕,是最常用來作為果雕的素材之一。

 

西瓜主裝飾切雕:一枝獨秀設計

利用前篇介紹的西瓜正折法切,整理西瓜皮並取出製作主裝飾的基本材料,即可依照下列的平面圖切割。

 

切割路線平面圖

步驟圖

 

果雕擺盤組合:一枝獨秀完整擺盤示範

紅肉西瓜或黃肉小玉西瓜的艷麗果肉,都與其他水果非常相襯,最能發揮各式水果的切雕藝術,展現層次分明、熱鬧繽紛的喜悅。

 

第1步 西瓜切片

第2步 主裝飾與切片西瓜置放法

第3步 加添立體切雕豐富視覺

第4步 各角度完成圖

書目資訊

書目資訊

書名:《水果切盤與杯飾入門》

出版社:上優文化出版

出版日期:2016年11月4日

 

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