如需瀏覽此網站，請允許使用JavaScript。如何允許JavaScript
搜尋到155個結果
炸飯團配龍蝦椰子青檸汁 意大利飯的烹調是十分關鍵的步驟，既不能過熟也不能太生
每週大廚上菜：錦衣大花蝦 一片鮮腐皮就可以給虎蝦添新裝，再加些菇菌及洋蔥粒可以加強味道和口感，同時令蝦形更豐滿，位上矜貴得體，做小菜份量足，加點創意配菜如法式鵝肝更精彩
辣味龍蝦伊麵做法與食譜，用潮創醬汁快速提升伊麵口味 伊麵對香港人來說有種莫名的親切感，但若想增添伊麵新意，同時想減省成本，不妨試用現成醬汁，分享辣味龍蝦伊麵做法與食譜，用龍蝦汁粉調製煮伊麵的醬汁，並加入少量酸辣黃金汁，煮成帶清爽酸辣香的醬汁，提升惹味層次。
錦衣大花蝦 給客人驚喜可以好簡單，一片鮮腐皮就可以給虎蝦添新裝，再加些菇菌及洋蔥粒加強口感，又令蝦形更豐滿，位上矜貴得體。龍蝦汁是菜式的精髓，提升蝦的鮮味，席上不妨試配伊麵，給客人除龍蝦伊麵多一個選擇。
讓雙重鮮味龍蝦汁及龍皇汁，拓展主題招牌菜，創造更高大生意額！ 高級的海鮮醬汁能提升餐牌價格，但具質素的龍蝦汁，用料成本高亦花時間，並非小店能負擔得來。選用用了北歐進口的真正龍蝦原料製作的「家樂牌龍蝦汁」味道天然而鮮甜，就可供大廚們好好運用，再搭配「家樂牌鮮魚濃
魚湯蠔仔湯飯 用「家樂牌鮮魚濃湯」開湯，加入「家樂牌龍蝦汁」烹調湯底，有雙重提鮮之效，讓整體菜式更濃郁入味。
鮮味海皇羹 想湯羹鮮味十足，建議烹調時加入「家樂牌濃縮鮮雞汁」製作湯底。配合味道矜貴的「家樂牌龍蝦汁」，輕易製作鮮味海皇羹。
簡單製作鮮美的創意龍蝦汁浸菜，傳統浸菜也能變出新口味！ 傳統中菜裡，湯浸菜可謂最熱門，同時又感覺平凡、無亮點的家常菜。面對這類菜式，其實大廚只要選對高品質的西式醬汁，即能為此傳統菜式添加一份中西fusion的創意，本篇就為大家推薦一個快捷又出色的方法，助你
每週大廚上菜：開發新菜色 酥皮焗三文魚 一同了解西式送酒菜、西餐配菜食譜！多了很多人不吃牛肉，開發新菜色、給客人多元化的選擇是必需的，將威靈頓牛柳換上三文魚，賣相精美鮮味十足帶來截然不同的口味，不管吃不吃牛都是一個創意新選擇
教你微調醬汁 七款熱賣餐廳主菜立即升級 面對變化不多的經典菜式，推介七款熱門中菜食譜及多款家樂牌中式醬汁，立即升級主菜！建議大廚結合不同家樂牌醬汁種類如鮮麻辣鮮露、紅湯醬、酸辣黃金汁等，搭配金沙鹹蛋粉、海皇爆炒醬、龍蝦汁，即成萬用醬汁！
點按以下分享 ，然後選擇添加到主屏幕。 點按以上分享 ，然後選擇添加到主屏幕。 點按以下分享，然後選擇添加到主屏幕。 點按以下分享，然後選擇添加到主屏幕。
