蕃茄醬植系肉丸意粉
用植系肉丸製作植系肉版本的意大利菜餚。
材料
拿破崙蕃茄汁
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水 1000.0 毫升
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洋蔥碎 100.0 克
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乾蔥碎 50.0 克
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油 30.0 克
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糖 25.0 克
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橄欖油 30.0 克
蕃茄醬植系肉丸意粉
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蕃茄汁 285.0 克
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新鮮蕃茜碎 2.0 克
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新鮮羅勒碎 2.0 克
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熟意大利粉 180.0 克
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裝飾菜
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新鮮蕃茜碎（適量）
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新鮮羅勒碎（適量）
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水牛芝士 10.0 克
料理步驟
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拿破崙蕃茄汁
- 先炒香洋蔥，乾蔥至軟身，並加入己預備好的拿玻崙蕃茄汁。
- 煮滾後加入糖調味。
- 橄欖油後加並拌勻。
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蕃茄醬植系肉丸意粉
- 將已炸好的「植系肉丸」及拿破崙蕃茄汁倒入醬汁鍋中，煮滾。
- 拌入蕃茜、羅勒及意粉，拌勻。
- 擺盤及放上飾菜即可上菜食用。
