蕃茄醬植系肉丸意粉
用植系肉丸製作植系肉版本的意大利菜餚。
材料
蕃茄醬
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食用油 10.0 克
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洋蔥 (切角) 60.0 克
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家樂牌意大利濃縮蕃茄 50.0 克
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家樂牌柏士圖香草醬 10.0 克
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家樂牌調味粉 10.0 克
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糖 25.0 克
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家樂牌拿破崙蕃茄醬
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家樂牌拿破崙蕃茄醬 120.0 克
裝飾菜
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新鮮蕃茜碎 1.0 適量
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新鮮羅勒碎 1.0 適量
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水牛芝士 10.0 克
蕃茄醬植系肉丸意粉
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植系肉丸 100.0 克
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蕃茄醬 285.0 克
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新鮮蕃茜碎 2.0 克
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新鮮羅勒碎 2.0 克
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熟意大利粉 180.0 克
料理步驟
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蕃茄醬
- 洋蔥炒至金黃。
- 加入意大利濃縮蕃茄、 調味粉、糖、香草醬、蕃茄醬。
- 煮滾後繼續煨煮2分鐘，稍微攪拌即可使用。
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裝飾菜
準備以上所有材料。 -
蕃茄醬植系肉丸意粉
- 將已炸好的植系肉丸及蕃茄醬倒入醬汁鍋中，煮滾。
- 拌入蕃茜、羅勒及意粉，拌勻。
- 擺盤及放上飾菜即可上菜食用。
