+

蕃茄醬

  • 食用油 10.0 克
  • 洋蔥 (切角) 60.0 克
  • 家樂牌意大利濃縮蕃茄 50.0 克
  • 家樂牌柏士圖香草醬 10.0 克
  • 家樂牌調味粉 10.0 克
  • 25.0 克
  • 家樂牌拿破崙蕃茄醬
  • 家樂牌拿破崙蕃茄醬 120.0 克

裝飾菜

  • 新鮮蕃茜碎 1.0 適量
  • 新鮮羅勒碎 1.0 適量
  • 水牛芝士 10.0 克

蕃茄醬植系肉丸意粉

  • 植系肉丸 100.0 克
  • 蕃茄醬 285.0 克
  • 新鮮蕃茜碎 2.0 克
  • 新鮮羅勒碎 2.0 克
  • 熟意大利粉 180.0 克
  1. 蕃茄醬

    1. 洋蔥炒至金黃。
    2. 加入意大利濃縮蕃茄、 調味粉、糖、香草醬、蕃茄醬。 
    3. 煮滾後繼續煨煮2分鐘,稍微攪拌即可使用。
  2. 裝飾菜

    準備以上所有材料。
  3. 蕃茄醬植系肉丸意粉

    1. 將已炸好的植系肉丸及蕃茄醬倒入醬汁鍋中,煮滾。 
    2. 拌入蕃茜、羅勒及意粉,拌勻。 
    3. 擺盤及放上飾菜即可上菜食用。