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材料

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紅棗水

  • 紅棗去核開半 60.0 克
  • 杞子 20.0 克
  • 2000.0 毫升

養生海鮮湯

養生上湯浸斑片

  • 養生海鮮湯 1200.0 毫升
  • 海魚 (切片) 300.0 克
  • 新鮮芫荽 25.0 克

使用「家樂牌鮮魚濃湯」開成浸斑片湯底,令傳統蒸魚菜式,增添鮮味及新意,適合一家大細品嚐。

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料理步驟

  1. 紅棗水

    紅棗加水先蒸20分鐘,之後再加入杞子蒸10分鐘後取出備用。
  2. 養生海鮮湯

    紅棗水加入「家樂牌鮮魚濃湯」一併煮熱。
  3. 養生上湯浸斑片

    養生海鮮湯煮滾後,加入新鮮莞荽慢火把海魚煮熟。