甜酸鮮味蕃茄湯底
「家樂牌意大利蕃茄肉粒」以3公斤新鮮蕃茄製成，製作蕃茄味胆，甜酸適中。而湯底是以操作簡單的「家樂牌忌廉雞湯粉」及「家樂牌牛肉清湯粉」烹調，湯底優質穩定，令蕃茄湯底更鮮味。
材料
甜酸鮮味蕃茄味胆
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食用油 30.0 克
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洋蔥(碎) 20.0 克
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家樂牌意大利濃縮蕃茄 300.0 克
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家樂牌雞粉 3.0 克
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白醋 20.0 克
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糖 30.0 克
基礎湯底
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家樂牌忌廉雞湯粉 15.0 克
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家樂牌雞粉 10.0 克
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家樂牌麵撈粉 10.0 克
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冰糖 2.0 克
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熱水 1000.0 毫升
甜酸鮮味蕃茄湯底
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????????(??1)400克
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????(??2)4000毫?
料理步驟
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甜酸鮮味蕃茄味胆
- 落油炒香洋蔥，加入「家樂牌意大利蕃茄肉粒」略炒。
- 加家樂牌雞粉入、糖、白醋調味。
- 煮熱備用。
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基礎湯底
- 將所有材料加入水中，滾起即成。
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甜酸鮮味蕃茄湯底
- 將蕃茄味胆加入基礎湯底，拌勻。
