家鄉植系小炒
小炒皇換上植系雞肉漢堡及植系牛肉漢堡，啖啖肉口感滿足，配以熱炒腰果同嚼，素食也有鑊氣選擇！
材料
雞丁汁醬
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家樂牌雞粉 2.0 克
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糖 3.0 克
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淡湯 20.0 毫升
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薄茨
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家鄉植系小炒
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(切片)
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(切片)
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油 25.0 克
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真姬菇 (拉油) 25.0 克
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紅辣椒 (拉油，切條) 20.0 克
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韮菜花 (拉油，切段) 150.0 克
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腰果 (炸至金黃) 30.0 克
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蒜蓉 3.0 克
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炸芋頭絲
料理步驟
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雞丁汁醬
將所有家鄉小炒汁材料，攪拌一起備用。 -
家鄉植系小炒
- 將植系雞肉漢堡及植系牛肉漢堡切片，汆水後隔起，再拉油備用。
- 落油炒香蒜蓉、真姬菇、紅辣椒、植系雞肉漢堡片、植系漢堡牛肉片、韮菜花、腰果。
- 加入家樂牌雙蠔蠔油、淡湯、糖、雞粉調味，埋薄茨上碟。炸芋頭絲放面裝飾。
