徐偉森 Sum Chui
擁有超過20年入廚經驗的Chef Sum是聯合利華飲食策劃北亞區廚師團隊的成員。過去曾效力於香港會議展覽中心和港島香格里拉大酒店。Chef Sum在會展任職10年，擔任主廚超過5年，期間接待過不少元首級貴賓及參與大型宴會。
黎家柱 Pillar Lai
擁有20年入廚經驗的Chef Pillar，過去曾先後效力於半島酒店，喜來登酒店 以及於文華東方酒店擔任副主廚，任職餐廳種類涵蓋意大利菜、法國菜、歐陸菜和美國菜。過去亦擔任過本地食品廠 研發廚師一職，在產品開發以及應用方面甚有心得。
