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廚務團隊

徐偉森 Sum Chui

徐偉森 Sum Chui

擁有超過20年入廚經驗的Chef Sum是聯合利華飲食策劃北亞區廚師團隊的成員。過去曾效力於香港會議展覽中心和港島香格里拉大酒店。Chef Sum在會展任職10年,擔任主廚超過5年,期間接待過不少元首級貴賓及參與大型宴會。

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黎家柱 Pillar Lai

黎家柱 Pillar Lai

擁有20年入廚經驗的Chef Pillar,過去曾先後效力於半島酒店,喜來登酒店 以及於文華東方酒店擔任副主廚,任職餐廳種類涵蓋意大利菜、法國菜、歐陸菜和美國菜。過去亦擔任過本地食品廠 研發廚師一職,在產品開發以及應用方面甚有心得。

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