餐飲動態
跟緊餐飲動態才能站穩浪間！美食展、廚藝競賽、餐廳行銷活動，專屬餐飲業的動態牆！
-
![image]()
今期流行Brunch 潮流席捲香港
近年來綜合 Breakfast和 Lunch的 Brunch早午餐在香港頗為流行，究竟這個不失潮流、又不斷進步的飲食文化流行趨勢是什麽？
-
![image]()
餐飲韓流特報－3分鐘了解經典韓國泡菜秘訣
在韓國飲食歷史上超過2500年的泡菜，從韓國俗語中的「泡菜是半個糧食」足見對韓國人的重要性，究竟泡菜為何在韓國如此重要？這次將從泡菜的來由為大廚們深入分析，再提供幾個經典泡菜製作秘訣，快點來掌握啦！
-
![image]()
餐飲韓流特報－破解韓式烤肉風靡亞洲原因
要認識韓國料理，絕對少不了韓式烤肉！它是韓國飲食文化的代表，也因近年許多知名韓國烤肉品牌攻港，掀起風靡熱潮，成了香港異國餐飲圈的人氣美食，大廚們若想快速提升對於韓式烤肉認識，破解韓式烤肉受歡迎的祕訣，本文一定適合您！
-
![image]()
餐飲韓流特報－廣藏市場的大廚靈感寶藏
位在首爾鍾路區、為韓國歷史最悠久、規模最大傳統市場之一的廣藏市場，近年來因為綜藝節目Running Man播出後人氣直線飆升，市集的地道美食與小吃更成為焦點，更成為了大廚們認識韓式街頭美食文化、獲取靈感的好去處。
-
![image]()
2017年10-12月餐飲展覽/烹飪競賽行事曆
2017年10-12月份亞洲地區最重要餐飲盛會與各國重要烹飪競賽訊息話你知。
