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廚師生活

廚師的辛苦我們知道,廚師生活專區分享廚師活動,並傳授幾招讓師傅遠離職業傷害

  • 大廚舒緩壓力三部曲 照顧情緒避免壓力爆煲 大廚舒緩壓力三部曲 照顧情緒避免壓力爆煲

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  • 舉步維艱 大廚們的切「足」之痛 舉步維艱 大廚們的切「足」之痛
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    腳底是人體神經最敏感且密度最高的地方,容易因為不同的狀況而引發不適感,甚至出現傷患。廚師們需要長時間站立工作,若沒有適當舒緩,隨時讓足底筋膜過度疲勞與拉扯,難怪根據統計,廚師患有足底筋膜炎的比率特別高!

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    伙頭大將軍的辛「痠」

    大家歡樂過完年準備開工,但在年節時,為了滿足每位食客及團年開年的氣氛,拿鍋拿鏟的廚師們都密密煮到無停手,過年後累積疲勞,不停工作的雙手更是勞動透支!

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