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家樂牌龍蝦汁 真正龍蝦調製,將其珍貴的鮮味呈現在西式醬汁之中。不添加人工味精、防腐劑,擁有誘人的顏色、其獨特的風味和口感更是一般的白醬、海鮮忌廉醬所不能媲美。
龍蝦品種有哪些?從龍蝦產地出發學懂烹調處理法! 龍蝦產地源自世界各地,不同品種體型與肉質口感更可塑造豐富的可能性!彙整熱門龍蝦品種:波士頓龍蝦、花龍蝦、法國藍龍蝦...
龍蝦香辣汁伊麵 伊麵食譜推介!想龍蝦伊麵做到輕辣鮮味,可以「家樂牌龍蝦汁」及「家樂牌酸辣黃金汁」調出龍蝦香辣汁,口感新穎。延伸應用 : 稻庭烏冬
西西里龍蝦汁海鮮燴飯 鮮味十足的龍蝦汁,創出各式高級套餐。
蒸龍蝦尾配牛油檸檬汁、橄欖、魚子及南瓜茸 用龍蝦尾做菜式夠矜貴,而且紅噹噹顏色亦十分討人歡心。蒸烚時加入百里香及檸檬皮,令龍蝦肉帶出一份鮮香;龍蝦汁加入南瓜茸,令醬汁的色澤和味道都更富層次,清炒橄欖時加入百里香,可和龍<...
香橙龍蝦沙律 典型開胃菜,可使用炸、煎及其他方法烹飪,頂好牌美玉白汁細滑略酸的口感,為甲殼類海鮮帶來絕佳的對比。用鹽水烚熟龍蝦尾 ,可完全保留蝦的原汁原味。
噴香鮮辣龍蝦 「靈感源自湘菜,香辣惹味又鮮香」 食客心聲我喜歡試新菜,想試試不同地方的風味! 菜色提案香辣醬汁配撘龍蝦快炒,香濃和味之餘,更可提升龍蝦鮮味,令人一口接一口!
燴法式小龍蝦 添加帶有酸性及果香的白葡萄酒,為此道菜色增香提鮮,辣椒粉帶出的些微辛辣口感,刺激味蕾 
龍蝦湯雜錦丁麵 家樂牌龍蝦汁可調較成湯,製作泡飯及湯麵。
每週大廚上菜:蒸龍蝦尾配牛油檸檬汁及橄欖 蒸烚時加入百里香及檸檬皮,令龍蝦肉帶出一份鮮香,在已調好龍蝦汁加入南瓜茸,令醬汁的色澤和味道都更富層次,輕炒橄欖時加入百里香,可和龍蝦尾的味道來一個呼應。
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