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烤雞扒芝士湯通粉 家樂牌特色芝士汁,可作汁及湯用。
松露‧芝士釀長通粉 意大利筆管麵釀餡芝士及黑松露是極佳的口感平衡。
香濃芝士水管麵 靈感來自美國經典食譜“Macaroni & Cheese”,用家樂牌卡邦尼忌廉汁取代傳統麵撈(Roux),炒煙三文魚及蘆筍後加入粗型水管麵,待醬汁吸收香氣後即可放入風乾番茄及芝士一起烤焗,為經典食譜增加新意!
芝士粟米竹花蝦 大隻的竹花蝦色澤美麗又爽甜,配上家樂牌特色芝士忌廉汁,相得益彰;配以近似西式的擺盤設計,增加食客的視覺享受。
紫蘇蕃茄芝士卷 爲維持香脆捲的酥脆口感, 等到出菜前最後一刻才將內餡醬料放入脆皮捲中
墨西哥辣椒芝士醬 聖誕菜單靈感:只需要簡單的食材,也能創作墨西哥風情的美味沾醬
洋蔥湯配芝士多士 做洋蔥湯的材料,牛肉清湯不可少
茅屋芝士.茄子釀長通粉配羅勒白汁 聖誕菜單靈感:在粗水管麵內釀入Ricotta芝士茄子,配搭羅勒泡沫,可以當主餐或前菜。
焗脆皮芝士伴蕃茄醬
香草忌廉磨菇燉飯 香草忌廉汁是一款帶有濃郁菠菜香氣的忌廉醬汁,搭配新鮮蘑菇再以大蒜、洋蔥炒香後,加入意大利米後微收乾醬汁再加上大量馬臣芝士。起鑊前加入松露油,色香味一應俱全。
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