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金湯肥牛
金湯肥牛 – 食譜詳情

「 家樂牌酸辣金湯醬」與鮮味肥牛完美融合，層次豐富卻不膩口，出品快捷穩定，適合配飯或以小菜形式呈現，成為餐廳人氣菜式。

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材料

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金湯湯底

金湯肥牛

  • 金湯湯底 1000.0 克
  • 肥牛片 300.0 克
  • 金菇 80.0 克
  • 萵筍絲 60.0 克
  • 芋絲 50.0 克
  • 青椒圈 10.0 克
  • 蒜蓉 10.0 克
  • 花椒油 5.0 克

「 家樂牌酸辣金湯醬」與鮮味肥牛完美融合，層次豐富卻不膩口，出品快捷穩定，適合配飯或以小菜形式呈現，成為餐廳人氣菜式。

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料理步驟

  1. 金湯湯底

    將家樂牌酸辣金湯醬、家樂牌濃縮鮮雞汁及水調勻並煮熱備用。

  2. 金湯肥牛

    1. 肥牛片用金湯湯底灼過備用。
    2. 將金菇、萵筍絲及其他配料放入金湯湯底同煮，再加入肥牛片。
    3. 青椒圈及蒜蓉放面，加上花椒油。