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拿破崙雞肉焗螺絲粉
拿破崙雞肉焗螺絲粉 – 食譜詳情

名為「意大利美食之都」的拿破崙，是意粉發揚光大的地方。當地料理著重使用橄欖油和蕃茄，酸甜的口感堪稱是夏季最佳寫照。今年夏天，讓拿破崙蕃茄與馬芝拉焗烤芝士來場完美的結合，你不容錯過的夏季美味！

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材料

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拿破崙雞肉焗螺絲粉

美味秘訣

名為「意大利美食之都」的拿破崙，是意粉發揚光大的地方。當地料理著重使用橄欖油和蕃茄，酸甜的口感堪稱是夏季最佳寫照。今年夏天，讓拿破崙蕃茄與馬芝拉焗烤芝士來場完美的結合，你不容錯過的夏季美味！

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料理步驟

  1. 拿破崙雞肉焗螺絲粉

    • 橄欖油炒香洋蔥碎及蒜碎後加入雞胸及家樂牌柏士圖香草醬、辣椒粉等微炒。
    • 加入水、家樂牌拿破崙蕃茄醬和螺絲粉攪拌煮開，以胡椒及糖調味。
    • 加入新鮮羅勒葉後到進焗烤盤中。
    • 灑上馬芝拉芝士放入烤箱（約200度烤五分鐘）焗烤至金黃色即可。

  2. 美味秘訣

    • 兌水後的家樂牌拿破崙醬也可直接當做Pizza的醬料底。
    • 此焗意粉比例也適合製成焗飯。
    • 使用純正拿破崙產地蕃茄風味最佳，家樂牌拿破崙蕃茄醬即取材純正拿破崙產地蕃茄，給您最佳風味。
    • 可以依據廚房人力及動線設定需求，加以調整把醬汁做大量前製備（例如先將醬汁製作完成，有餐單時只需將海鮮烹調完成，放入麵/海鮮/醬汁以此類推，出餐更加迅速）。