牛肝菌忌廉汁燴蝦·雞肉
家樂牌牛肝菌忌廉汁用途多，適合不同煮法。
材料
牛肝菌忌廉汁燴蝦·雞肉
-
雞脾肉 120.0 克
-
(去皮,切大粒)
-
(醃肉用) (少許)
-
胡椒碎
-
(醃肉用) (少許)
-
油 10.0 克
-
中蝦 100.0 克
-
(去殼)
-
洋蔥碎 20.0 克
-
西芹粒 20.0 克
-
本菇 30.0 克
-
甘筍粒 30.0 克
-
(開好)
-
薯蓉 100.0 克
-
(開好)
-
蕃茜碎
-
(裝飾)
料理步驟
-
牛肝菌忌廉汁燴蝦·雞肉
- 雞脾肉醃好後，落油煎封，將中蝦煎好後備用。
- 炒香洋蔥碎、西芹粒、本菇及甘筍粒，加入雞脾肉、中蝦略煮。
- 加入已備好的家樂牌森林牛肝黑野菌汁並煮至熱，薯蓉備好用蕃茜碎裝飾。
