Menu

青花椒麻炒雞柳鮑魚
青花椒麻炒雞柳鮑魚 – 食譜詳情

以「家樂牌鮮麻青花椒醬」統一的清新麻辣度，配上嫩滑雞柳與彈牙鮑魚，香氣、味道與口感層次豐富，快速煮出高質穩定的搶客快炒菜式。

...

材料

−
+

青花椒麻調味醬

青花椒麻炒雞柳鮑魚

  • 青花椒麻調味醬 70.0 克
  • 雞球 300.0 克
  • 鮑魚 (切厚片) 80.0 克
  • 紅椒 (切角) 20.0 克
  • 青椒 (切角) 80.0 克
  • 雞髀菇 (切片) 80.0 克
  • 藤椒 (裝飾)少量

以「家樂牌鮮麻青花椒醬」統一的清新麻辣度，配上嫩滑雞柳與彈牙鮑魚，香氣、味道與口感層次豐富，快速煮出高質穩定的搶客快炒菜式。

...

料理步驟

  1. 青花椒麻調味醬

    將家樂牌鮮麻青花椒醬、家樂牌濃縮鮮雞汁、家樂牌雙蠔蠔油及其他調味料調勻。

  2. 青花椒麻炒雞柳鮑魚

    1. 將青紅甜椒及雞髀菇爆香。
    2. 加入雞球及鮑魚片略炒。
    3. 加入青花椒麻調味醬炒勻。
    4. 以新鮮藤椒裝飾。