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材料

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蟲草花燉木瓜


木瓜本身甜味重,做原隻燉湯時加入家樂牌瑤柱汁平衡味道同時提升香味。選烏雞不肥膩更合現代飲食模式,金華火腿不用太多,少許以令湯更清純甘香。

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料理步驟

  1. 蟲草花燉木瓜

    • 把所有燉湯材料加進備好的家樂牌瑤柱汁,再放進夏威夷木瓜內,燉約三小時即可。