蝦籽柚皮
用家樂牌真味高湯、家樂牌瑤柱汁做的上湯烹煮釀平價平凡的柚子皮，它吸盡湯汁清香，最後灑上蝦籽乾，惹味之餘同時提升檔次。(小貼士: 要除柚皮苦澀味可刨去皮青，放水中浸一晚，再換水，再浸。)
材料
蝦籽柚皮
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柚皮 400 克
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(發好)
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蝦籽 5 克
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(乾)
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西蘭花 30 克
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(切細, 汆水)
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(開成湯)
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(開成湯)
料理步驟
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蝦籽柚皮
- 將備好之柚皮放入家樂牌濃縮瑤柱汁、家樂牌真味高湯齊煮至熱。
- 用家樂牌鷹粟粉埋獻淋面。
- 放上蝦籽, 西蘭花拌碟。
