蔬菜牛肉卷配薑味黃汁
薑汁獨有香味，配上高級黃汁，特色有創意。
材料
蔬菜牛肉卷配薑味黃汁
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肥牛片 80 克
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甘筍條 (熟) 20 克
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洋蔥條 (熟) 20 克
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綠紫蘇葉 (３片) 6 克
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雞脾菇條 20 克
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南瓜條 (熟) 20 克
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蒜蓉 5 克
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四季豆 (熟) 80 克
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紅洋蔥 15 克
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煙肉碎 10 克
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日式燒汁 30 克
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家樂牌高級黃汁粉 (德國) 100 克
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家樂牌調味粉 1 少許
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薑汁 3 克
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黑胡椒碎 (醃牛肉) 1 少許
料理步驟
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蔬菜牛肉卷配薑味黃汁
- 將肥牛片加入南瓜、甘筍、洋蔥、雞脾菇、綠紫蘇葉捲成卷狀，並調味，煎封好。
- 炒香蒜蓉、煙肉、四季豆、紅洋蔥，並調味。
- 用家樂牌高級黃汁、日式燒汁、薑汁調好醬汁，並淋在牛肉卷上。
