瑤柱酸辣湯米線
使用「家樂牌濃缩瑤柱汁」，湯底鮮味十足，若想增加刺激辣味，加入「家樂牌酸辣黃金汁」，即時做到酸辣潮流湯底。
延伸應用 : 泡飯
材料
瑤柱酸辣湯底
-
家樂牌麵撈粉 8.0 克
-
冰糖 6.0 克
-
白胡椒粉
-
熱水 1000.0 毫升
.png "家樂牌酸辣黃金汁")
瑤柱酸辣湯米線
-
米線 100.0 克
-
魚蛋 60.0 克
-
酸菜件 35.0 克
-
魚腐 30.0 克
-
瑤柱酸辣湯底 300.0 毫升
-
紅辣椒(切圈)
-
泡椒(切圈)
-
芫荽
料理步驟
-
瑤柱酸辣湯底
用熱水、「家樂牌濃缩瑤柱汁」齊煮至熱，並加入「家樂牌酸辣黃金汁」、冰糖、白胡椒粉，及用「家樂牌麵撈粉」煮至熱。 -
瑤柱酸辣湯米線
- 將米線、魚蛋、魚腐翻熱並放入碗內，加入酸菜件及瑤柱酸辣湯底。
- 紅辣椒、泡椒、芫荽放面裝飾。
