瑤柱海鮮鍋
「家樂牌忌廉雞湯粉」及「家樂牌濃縮瑤柱汁」加入湯底，味道香濃美味，入饌之選。
材料
瑤柱海鮮鍋
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中蝦 110.0 克
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花膠 (浸好) 80.0 克
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貴妃蚌 80.0 克
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白魚蛋 50.0 克
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鮮冬菇 45.0 克
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紅薯粉 (浸泡好) 120.0 克
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西蘭花 60.0 克
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芫荽 1.0 適量
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瑤柱高湯底：
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家樂牌忌廉雞湯粉 40.0 克
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冰糖 16.0 克
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白胡椒粉
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水 2000.0 毫升
料理步驟
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瑤柱海鮮鍋
- 「家樂牌忌廉雞湯粉」、「家樂牌濃縮瑤柱汁」、「家樂牌真味高湯」用水煮滾，冰糖調味，並用「家樂牌麵撈粉」埋杰備用。
- 放入已浸發好的花膠，中蝦、貴妃蚌、白魚蛋，紅薯粉及鮮冬菇，並煮滾落鍋。
- 芫荽及西蘭花放面。
