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燒根菜沙律配意式香草汁

  • 羅馬生菜 (洗淨) 90 克
  • 甘荀 (切粗條) 30 克
  • 青蘿蔔 (切粗條) 30 克
  • 白蘿蔔(切粗條) 30 克
  • 紅菜頭 (切粗條) 30 克
  • 紫蕃薯 (切粗條) 30 克
  • 車喱茄 (切半) 20 克
  • 松子仁 (烤過) 5 克
  • 意大利蕃茜
  • (裝飾)
  • 家樂牌油醋汁粉-意式香草(開好) 60 克
  • (醃菜用) (少許)
  • 欖油
  • (少許)
  • 黑胡椒碎
  • (少許)
  • (少許)
  1. 燒根菜沙律配意式香草汁

    1. 根菜條用家樂牌調味粉、黑胡椒碎、糖、欖油醃好,並以高温烤至金黃。
    2. 加入切半車喱茄及已備好的家樂牌油醋汁粉-意式香草撈匀。
    3. 放在羅馬生菜上,以松子仁、意大利蕃茜作裝飾。
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