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洋蔥蕃茄醬

  • 洋蔥 160 克
  • 蕃茄 20 克
  • (切粒)

煎魚

  1. 洋蔥蕃茄醬

    • 將甜洋蔥炒至軟身,加入蕃茄粒調味,製成洋蔥蕃茄醬。
  2. 煎魚

    • 用牛油紙放在煎鍋上慢火加熱,加上橄欖油,慢慢將紅魚柳煎熟。
    • 接下來將所有準備好的食物上碟,先將春卷皮放在魚上,再畫上幾道家樂牌意式香草油醋汁裝飾。
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