煎封大蝦海鮮香蔥餅配海皇荷蘭汁
海皇爆炒醬加入多用途荷蘭汁，配上海鮮類食材，滋味多變化。
材料
煎封大蝦海鮮香蔥餅配海皇荷蘭汁
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麵粉 40.0 克
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水 50.0 毫升
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蒜粉 2.0 克
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(少許)
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洋蔥絲 25.0 克
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青蔥段 20.0 克
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油 10.0 克
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魷魚粒 40.0 克
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甘荀絲 25.0 克
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茄子 (切條) 45.0 克
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大蝦 (去殼) 90.0 克
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黑、白芝麻
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（裝飾）
.png "家樂牌海皇爆炒醬")
料理步驟
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煎封大蝦海鮮香蔥餅配海皇荷蘭汁
- 把麵粉、水、蒜粉、家樂牌雞粉、油撈勻備用。先放洋葱、甘荀，再放麵粉浆、青蔥、魷魚粒，並煎至金黃。
- 茄子、大蝦用家樂牌調味粉醃好，煎香至熟，並放在海鮮餅上。
- 把家樂牌荷蘭汁及家樂牌海皇爆炒醬撈勻放在海鮮餅上，以黑、白芝麻作裝飾。
