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烤鴨胸伴西梅黃汁

美味秘訣

  • 蜜糖 5 克
  1. 烤鴨胸伴西梅黃汁

    • 調好家樂牌高級黃汁,加入西梅,金巴利子及蜜糖煮成西梅醬汁。
    • 將鴨胸以鹽和胡椒及適量家樂牌調味粉調味煎至7成熟切件備用。
    • 將已燒熟之法邊豆、紅洋蔥角、南瓜角、車厘蕃茄伴碟。
    • 紅野米飯,鴨胸上碟,淋上西梅黃汁即可。
  2. 美味秘訣

    • 用糖去燒烤伴菜,可增加燒烤味道,帶出菜的鮮甜味。
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