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意大利森林蘑菇湯配薯仔麵根和茜芹

意大利森林蘑菇湯配薯仔麵根和茜芹 – 食譜詳情

本湯品加入季節性蘑菇，成為一碗美味的蘑菇濃湯，非常適合成為冬季菜單的選擇，在寒冷的日子裡溫暖饕客的心。#冬季菜單靈感 #濃湯食譜

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材料

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湯品

盤飾

  • 薯仔麵根 40.0 克
  • 胡椒適量

本湯品加入季節性蘑菇，成為一碗美味的蘑菇濃湯，非常適合成為冬季菜單的選擇，在寒冷的日子裡溫暖饕客的心。#冬季菜單靈感 #濃湯食譜

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料理步驟

  1. 湯品

    • 取200毫升水煮沸，加入家樂牌森林牛肝黑野菌汁、家樂牌精選忌廉風味湯粉，充分攪拌。
    • 煮湯5分鐘。
    • 同時蘑菇洗淨大致對稱切割。
    • 蘑菇放入無鹽奶油裡煎，加入芹菜葉和鹽胡椒調味。蘑菇加入湯裡。

  2. 盤飾

    • 意大利麵根煮熟，用無鹽牛油煎至金黃，加入茜芹葉, 家樂牌雞粉 胡椒調味。

  3. 擺盤

    • 煮熟的意式薯仔丸子平均擺盤，淋上湯汁。灑上芹菜葉即可。