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湯品

盤飾

  • 薯仔麵根 40 克
  • 胡椒適量
  1. 湯品

    • 取200毫升水煮沸,加入家樂牌牛肝菌湯 ,充分攪拌。
    • 煮湯5分鐘。
    • 同時蘑菇洗淨大致對稱切割。
    • 蘑菇放入無鹽奶油裡煎,加入芹菜葉和鹽胡椒調味。蘑菇加入湯裡。
  2. 盤飾

    • 意大利麵根煮熟,用無鹽牛油煎至金黃,加入茜芹葉, 家樂牌雞粉 胡椒調味。
  3. 擺盤

    • 煮熟的意式薯仔丸子平均擺盤,淋上湯汁。灑上芹菜葉即可。
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