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姬松茸燉排骨

  1. 姬松茸燉排骨

    • 豬小排汆水備用。
    • 骨髓洗淨、去除血筋,汆水後切成小段。
    • 以1公升的水加入調味料調成高湯備用。
    • 取一燉盅,放入排骨、姬松茸和枸杞,接著加入高湯,以大火燉1.5小時,最後放入骨髓再燉15分鐘即可。
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