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龍皇魚柳
龍皇魚柳 – 食譜詳情

魚柳是茶餐廳常用食材，只要以「家樂牌龍蝦汁」及「家樂牌濃縮鮮雞汁」煮出香濃的鮮雞龍皇汁，就輕鬆做到矜貴口感的龍皇魚柳，為食客帶來新滋味。  

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材料

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鮮雞龍皇汁

龍皇魚柳

魚柳是茶餐廳常用食材，只要以「家樂牌龍蝦汁」及「家樂牌濃縮鮮雞汁」煮出香濃的鮮雞龍皇汁，就輕鬆做到矜貴口感的龍皇魚柳，為食客帶來新滋味。  

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料理步驟

  1. 鮮雞龍皇汁

    • 「家樂牌龍蝦汁」用水煮熱，加入「家樂牌濃縮鮮雞汁」，糖調味並煮熱水。  

  2. 龍皇魚柳

    • 龍皇汁加入粟米、翠玉瓜煮好。
    • 魚柳炸好上碟並冧上汁，西蘭花拌碟。