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材料

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黃金鳕場蟹羹


鳕場蟹是近期流行的海鮮食材,以家樂牌濃縮鮮雞汁及家樂牌鮮魚濃湯開湯,可以輕易煮出穩定又鮮味的湯羹。

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料理步驟

  1. 黃金鳕場蟹羹

    • 用已開好的家樂牌鮮魚濃湯、家樂牌鮮雞湯和南瓜茸混合煮滾。
    • 放入鱈場蟹肉,用胡椒粉、糖和鹽調味;用家樂牌鷹粟粉勾芡,放上大粒西米並用法葱碎及金萡裝飾。