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鮮汁原味缽缽雞
鮮汁原味缽缽雞 – 食譜詳情

想還原傳統缽缽雞鮮味？

選用家樂牌濃縮鮮雞汁做基礎鮮味雞湯底！

  • 精選鮮雞熬製，超過95%廚師認同雞鮮味最純正*
  • 一分鐘開出純正鮮雞二湯，讓菜餚底味十足，鮮味快速倍增，質素穩定
*根據Ipsos於2025年6月為聯合利華進行之電話訪問調查結果顯示，93.9%受訪廚師認同家樂牌是首選的雞汁品牌及97.7%受訪廚師認同家樂牌雞汁的雞鮮味最純正，樣本為263名有使用雞汁的香港中式酒樓/中式餐廳/茶餐廳/西式餐廳/日式餐廳廚師。

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材料

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薑蔥雞汁

鮮汁原味缽缽雞

  • 薑蔥雞汁 140.0 克
  • 切雞 110.0 克

想還原傳統缽缽雞鮮味？

選用家樂牌濃縮鮮雞汁做基礎鮮味雞湯底！

  • 精選鮮雞熬製，超過95%廚師認同雞鮮味最純正*
  • 一分鐘開出純正鮮雞二湯，讓菜餚底味十足，鮮味快速倍增，質素穩定
*根據Ipsos於2025年6月為聯合利華進行之電話訪問調查結果顯示，93.9%受訪廚師認同家樂牌是首選的雞汁品牌及97.7%受訪廚師認同家樂牌雞汁的雞鮮味最純正，樣本為263名有使用雞汁的香港中式酒樓/中式餐廳/茶餐廳/西式餐廳/日式餐廳廚師。

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料理步驟

  1. 薑蔥雞汁

    1. 將「家樂牌濃縮鮮雞汁」用水煮熱。
    2. 炒香薑絲、蔥絲，放在汁內略煮。
    3. 加入「家樂牌雞粉」及冰糖煮熱埋芡。

  2. 鮮汁原味缽缽雞

    將薑蔥雞汁淋在切雞上。