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蝦他他龍蝦蛋黃醬脆筒
蝦他他龍蝦蛋黃醬脆筒 – 食譜詳情

西餐小食及沙律最常用到的蛋黃醬，加點創意即能迎合龍蝦風味熱潮，更可應用尋根風味趨勢！使用「家樂牌龍蝦汁粉」加入「頂好牌美玉白汁」立即把傳統蛋黃醬提升高級感。

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材料

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龍蝦蛋黃醬

蝦他他龍蝦蛋黃醬脆筒

  • 龍蝦蛋黃醬 200.0 克
  • 熟蝦肉 (切碎) 300.0 克
  • 酸青瓜碎 30.0 克
  • 乾蔥碎 100.0 克
  • 檸檬汁 5.0 克
  • 黑椒碎少許
  • 咸脆筒 10.0 個
  • 蔥碎 (裝飾用) 6.0 克

西餐小食及沙律最常用到的蛋黃醬，加點創意即能迎合龍蝦風味熱潮，更可應用尋根風味趨勢！使用「家樂牌龍蝦汁粉」加入「頂好牌美玉白汁」立即把傳統蛋黃醬提升高級感。

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料理步驟

  1. 龍蝦蛋黃醬

    將所有材料拌勻備用。

  2. 蝦他他龍蝦蛋黃醬脆筒

    1. 將所有材料拌勻備用，然後放入脆筒內。
    2. 最後用蔥碎裝飾。