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椰皇燉雞湯
椰皇燉雞湯 – 食譜詳情

燉湯絕對是宴席菜式的一大亮點，簡單使用「家樂牌濃縮鮮雞汁」及「家樂牌真味高湯」，隨即令燉湯鮮味十足。

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材料

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鮮味燉湯湯底

椰皇燉雞湯 放入蒸櫃

  • 鮮味燉湯湯底 250.0 毫升
  • 椰皇 (已改好) 1.0 個
  • 雞件 (熟) 25.0 克
  • 淮山 (浸泡好) 6.0 克
  • 蟲草花 2.0 克
  • 杞子少許

燉湯絕對是宴席菜式的一大亮點，簡單使用「家樂牌濃縮鮮雞汁」及「家樂牌真味高湯」，隨即令燉湯鮮味十足。

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料理步驟

  1. 鮮味燉湯湯底

    將「家樂牌濃縮鮮雞汁」及「家樂牌真味高湯」加水煮熱備用。

  2. 椰皇燉雞湯 放入蒸櫃

    將雞件、淮山、蟲草花、杞子放入椰皇內，並加入已備好的鮮味燉湯湯底，再放入蒸櫃45分鐘蒸熱。