福建炒飯
福建炒飯的獻汁十分重要，配上家樂牌和味鮮蠔油，能令獻汁味道均衡，提鮮和味。
材料
福建炒飯
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炒飯底 300.0 克
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油 10.0 克
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蒜茸 1.0 克
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蝦肉 (氽水，切粒) 45.0 克
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雞肉 (氽水，切粒) 45.0 克
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冬菇 (氽水，切粒) 20.0 克
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甘荀 (氽水，切粒) 20.0 克
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菜芯 (氽水，切粒) 20.0 克
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糖 1.0 克
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老抽 3.0 克
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水 270.0 克
料理步驟
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福建炒飯
- 落油炒香蒜茸、冬菇粒、甘筍粒及菜心粒，加入蝦肉粒及雞肉粒略炒。
- 將家樂牌和味鮮蠔油及水調勻，並同煮。
- 加入家樂牌雞粉、糖及老抽，以家樂牌鷹粟粉勾薄芡，完成後把所有已煮好的材料連汁淋上炒飯面。
