章魚雞粒蒸飯
以「家樂牌日式豬骨湯粉」配合「家樂牌香港廚師金裝雞粉」醃肉，肉味尤其濃郁，讓雪藏食材增加鮮肉美味。
材料
醃雞肉 (一斤)
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雞肉粒 600.0 克
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章魚 30.0 克
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(發好切粒)
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冬菇粒 120.0 克
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糖 6.0 克
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水 30.0 毫升
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老抽 6.0 克
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章魚雞粒蒸飯
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章魚雞粒 90.0 克
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白飯 280.0 克
料理步驟
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醃雞肉 (一斤)
- 將「家樂牌日式豬骨湯粉」、「家樂牌香港廚師金裝雞粉」及所有調味料、雞肉及其他材料撈勻醃好。
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章魚雞粒蒸飯
- 麻辣花生炆豬手配白飯出餐。
