麻辣花生炆豬手(微辣菜式)
傳統炆豬手菜式，加入「家樂牌鮮麻辣鮮露」烹調，立即增加複合微辣滋味，為食客帶來新鮮感。
/Steam Rice_3a.jpg "麻辣花生炆豬手(微辣菜式) – 食譜詳情")
材料
炆猪手
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豬手 (汆水、老抽上色並拉油) 600.0 克
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蠔油 100.0 克
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花椒粒 4.0 克
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八角 8.0 克
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香葉 4.0 克
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薑片 14.0 克
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蔥白段 14.0 克
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花生(浸泡) 80.0 克
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水 1000.0 毫升
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油 30.0 克
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老抽 6.0 克
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麻辣花生炆豬手配飯
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麻辣花生炆豬手 260.0 克
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白飯 320.0 克
料理步驟
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炆猪手
- 豬手、花生加入「家樂牌鮮麻辣鮮露」及其他醬料炆至軟稔。
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麻辣花生炆豬手配飯
- 麻辣花生炆豬手配白飯出餐。
