卡邦尼粟米汁配豬扒
「家樂牌卡邦尼忌廉汁」配合「家樂牌精選忌廉粟米風味湯粉」, 有助大廚快速製作香濃滋味粟米白汁，操作簡單，且醬汁穩定性高。
材料
醃豬扒
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豬排 600.0 克
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糖 6.0 克
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水 200.0 毫升
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生抽 2.0 克
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油 10.0 克
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卡邦尼粟米汁
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粟米粒 70.0 克
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水 1000.0 克
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糖 4.0 克
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淡奶 30.0 克
料理步驟
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醃豬扒
- 「家樂牌日式豬骨湯粉」、「家樂牌香港廚師金裝雞粉」及所有材料拌勻，醃不少於半小時 ，煎封至熟 ，備用。
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卡邦尼粟米汁
- 「家樂牌精選忌廉粟米風味湯粉」及 「家樂牌卡邦尼忌廉汁粉」 拌勻。加入熱水煮至熱，加入粟米粒，最後加入「家樂牌麵撈粉」煮， 糖，淡奶調味。
