肉鬆節瓜冬菇粒湯飯
節瓜是夏日其中一種清新鮮甜的季節食材，正適合用以烹調湯飯，成為餐廳夏季招牌菜！以「家樂牌鮮雞芡湯」即能輕鬆烹調「肉鬆節瓜冬菇粒湯飯」，湯底肉味香濃，讓菜式味道更新鮮、更美味，快來參考完整節瓜湯飯食譜！
材料
肉鬆節瓜冬菇粒湯飯
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豬肉免治 80.0 克
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節瓜(切粒) 30.0 克
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冬菇(切粒) 30.0 克
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甘筍(切粒) 20.0 克
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白飯 120.0 克
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中蝦 30.0 克
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(汆水)
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家樂牌鮮雞芡湯 320.0 克
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(開好)
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蔥花
鮮雞芡湯
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家樂牌香港廚師金裝雞粉 5.0 克
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熱水 1.0 升
料理步驟
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肉鬆節瓜冬菇粒湯飯
- 把節瓜粒、冬菇粒、甘筍粒、豬肉免治、中蝦汆水備用。
- 所有材料與家樂牌鮮雞芡湯同煮，加入白飯煮熱即成。
- 蔥花裝飾。
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鮮雞芡湯
- 熱水加入「家樂牌濃縮鮮雞汁」及「家樂牌金裝廚師雞粉」，煮熱成鮮雞芡湯備。
